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14-12-17

“En la alimentación no existen conductas compensatorias”

Entrevista a Rodrigo Clacheo.

Nuestra universidad fomenta la buena alimentación a través de distintos espacios como cursos, talleres y el consultorio, iniciativas que confluyen en el programa UNTREF Saludable. Para conocer las últimas actividades del año, nos comunicamos con Rodrigo Clacheo, coordinador de la Licenciatura en Nutrición y magister en Salud Pública de la UBA. Escuchá lo que nos contó el especialista acerca de la alimentación a partir de sus condicionantes políticos y económicos, la jornada dirigida al cuerpo no docente de la universidad y los consejos nutricionales para afrontar las fiestas de fin de año sin morir en el intento.

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